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原標題:加州法官最終裁定 要求咖啡企業警示癌癥風險

美國加利福尼亞州一名法官最終裁定,要求咖啡企業在加州出售的咖啡產品必須帶有癌癥警示標簽。

高級法院法官伊萊休·伯利7日裁定,星巴克等咖啡企業未能證明,飲用咖啡對健康的好處超過風險。

加州曾列出多種化學物質,認為這些物質可能致癌。其中一種物質名為丙烯酰胺,在烘烤咖啡的過程中產生。

非盈利性組織“毒物教育和研究理事會”2010年向洛杉磯縣高級法院提起訴訟,狀告多家制作和銷售咖啡的企業,包括星巴克和7-11時公司。

咖啡行業認為,這種物質在咖啡中的含量對健康無害,法律應予豁免;另外,丙烯酰胺在咖啡制作過程中自然產生,使咖啡更加可口。咖啡行業同時說,飲用咖啡有益健康。(卜曉明)【新華社微特稿】

責任編輯:金林舒

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