肯德基餐廳里又添閩味！繼福州肉燕、魚丸等極具福建地方風味的特色小吃之后，又一款閩味十足的產品——“福來”橄欖茉莉花茶亮相肯德基區域化菜單，與大家一起消暑回甘，清涼過夏。

驚喜混搭  福州茉莉花與橄欖香飄肯德基

茉莉花香滿榕城，橄欖甘潤余清涼。這個夏天，茉莉花香和橄欖清潤將把清涼帶進肯德基。記者了解到，肯德基全新推出的“福來”橄欖茉莉花茶是地地道道 “土生土長”的閩味，它的原料就是產自福州的橄欖和茉莉花。

福州作為世界茉莉花茶的發源地，花香茶香傳承已有近千年歷史，福州茉莉花與茶文化系統更是于2014年列入全球重要農業文化遺產保護名錄，予以保護和傳承，福州茉莉花茶窨制工藝也是國家非物質文化遺產代表性項目，素有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽；而橄欖也是福州特產，又叫福果，早在唐朝就被列為貢品，具有清熱解毒、利咽生津等功效，是福建人傳統的解暑神器。

“福來”橄欖茉莉花茶讓優質橄欖和馥郁茉莉花香融匯交織，不僅讓人口舌生津，回甘無窮，更能消暑解膩，令人神清氣爽。從8月1日起連續四周，此款新飲品將在福建、廣東、湖南等地的肯德基門店限定銷售，從正餐和宵夜時段都有供應，大家趕緊去品嘗吧！

　閩味不斷  肯德基助力鄉村振興

近年來，走好具有福建特色的鄉村振興之路一直是福建的重大課題。今年3月，福建省委省政府印發《關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見》，全面推進福建鄉村振興；7月，以“保護共同農業遺產，促進全面鄉村振興”為主題全球重要農業文化遺產大會在浙江開幕，福州茉莉花與茶文化系統于2014年被列入全球重要農業文化遺產保護名錄，予以保護與傳承。

如今，福州茉莉花茶不僅是世界農業文化遺產，也是福建鄉村振興的特色農業。作為世界茉莉花茶的發源地的福州，今年也出臺《福州茉莉花茶國家級消費品標準化試點項目建設實施方案》，旨在加強標準體系建設，創建一批標準化示范基地，以引領、規范、提升茉莉花茶產業。

肯德基此次推出的“福來”橄欖茉莉花茶，正是選用了產自福州長樂區鶴上鎮蓮花村的茉莉花，和福州閩侯縣竹岐鎮、鴻尾鄉、閩清梅溪、白河江等鄉村的優質橄欖。不僅將這兩款福建農產品帶入連鎖餐廳，而且“在產品的研發過程中，也助力提升了當地相關產品的標準化水準，助力福州橄欖、茉莉花等農產品加速走出福建”。協助牽線搭橋的福建省商務廳美大處相關負責人表示。

記者注意到，這不是肯德基餐廳里的第一道閩味。一直以來，肯德基不斷致力于推動產品本地化及多樣化。從2021年開始，福州肉燕、福州魚丸相繼亮相肯德基區域化菜單，如今，橄欖茉莉花茶的研發更是將福建本地農產品帶入了連鎖餐飲品牌。在福建省商務部門看來，肯德基攜手非遺老字號，挖掘本土特色飲食，將傳統工藝與自身標準化制作流程相結合，“能夠推動福建地方特色產品的標準化制作，并利用品牌連鎖門店優勢，助力福建傳統文化的推廣，助力鄉村產業發展。 ”

未來，肯德基還將不斷創新，推出更多福建本地化菜單，助力福文化推廣、助推福建鄉村振興。