翁財記開賣牛肉面 “蠟筆王”創意無極限

“新”潮澎湃海交會

“哇，這面真香”“快看，那里的文創好有趣”……走進第二十七屆海峽兩岸經貿交易會的海峽兩岸融合發展成果發布暨產業合作推介區，新鮮感層出不窮，吸引觀眾紛紛駐足。

從新產品到新場景，從新體驗到新業態，臺味十足又充滿創意的推介現場，帶來活力滿滿的“上新潮”。透過這些創新表達，可以觸摸到兩岸經貿融合發展的不斷升級，也看到了一個個共同打拼、共創未來的生動縮影。

老味道試水新零售

今年海交會，一股熟悉又“陌生”的味道從老臺企翁財記的推介平臺飄出，讓不少市民駐足嘗鮮——印象中賣炒貨的翁財記，現在也開始賣臺灣牛肉面了？

“這款新推出的預制臺式紅燒牛肉面，內有一個牛肉湯包，只要把面煮好后，放入加熱的牛肉湯包中就可以了。”現場工作人員介紹，新產品不僅還原了臺式原湯牛肉面的風味，而且烹煮起來也十分方便。

海交會一直是翁財記推介新產品的重要平臺。“有一年，我們把新推出的特色產品‘陳香鐵蛋’帶進海交會，沒想到‘賣爆了’，很多消費者因此也知道了這款產品。”福建翁財記食品有限公司副總經理翁英敏說，十多年來，陳香鐵蛋依舊是翁財記最暢銷的產品之一。

翁財記除了推出新產品，還與大型新零售平臺京東簽約，開始融入大陸新零售業態，拓寬銷售渠道。“市場競爭越來越激烈，消費者的消費習慣也不斷變化，我們也需要改變傳統的經銷模式。”翁英敏介紹，接下來的銷售模式可能朝著“去中間化”、多元化發展。

本屆海交會，臺企福州薇麥初秋食品有限公司與福州樸樸電子商務有限公司簽約。薇麥初秋公司總經理、臺胞陳依媄介紹，這是該公司與樸樸合作的第七年，薇麥初秋從最初只做面包，到現在增加了三明治、西點、生日蛋糕、中式糕點的生產線，并在廈門開設了新工廠，這些發展都離不開與樸樸的攜手合作，“這次合作，我們希望把業務范圍拓展至全國。”

文化創意碰撞新火花

走進位于4號館的海峽兩岸文創協會，仿佛瞬間踏入一個奇妙的“動物世界”——跟隨鋼筆的黑白線性“敘事”，端著咖啡的袋鼠、美洲獅、長頸鹿等動物形象躍然墻面，還以水杯、明信片、手賬貼紙的形式擺放在現場的每個角落。

這些文創產品均出自臺胞王建民之手。在臺灣，王建民被譽為“蠟筆王”，“我喜歡借助蠟筆、鋼筆，將動物、風景、鄉土人文等元素融入創作，并依托各種載體變成落地的文創成果，交由觀眾進行二次創作。”

多年來，王建民積極參與大陸各類文博活動，讓藝術品以不同的形態和姿態走進人們生活的同時，還尋覓到了新的商機。“這款中國扇博物館迷你團扇系列的合作，就是在活動中促成的。”王建民說，博物館采用了他的原創畫作，大到扇子外包裝，小到扇子邊緣的配色和流蘇，都精益求精。“合作過程十分愉快，沒想到還特別暢銷。”

“目前，‘動物喝咖啡物語’系列已囊括200多種動物。”本屆海交會上，王建民第一次了解到“神話之鳥”中華鳳頭燕鷗，打算回去多研究，“沒準下次碰到我的時候，這只小燕鷗已經加入我們的動物梯隊。”

兩岸青年碰撞出的奇思妙想，還通過全新的文旅體驗“照進現實”。閩臺鄉建鄉創成果發布區里，微縮版的崖壁咖啡展示引人駐足。“崖壁咖啡是鄉建鄉創板塊引入的特色項目。”連江古石村崖壁咖啡主理人林國福介紹，這種將戶外運動與文旅融合的新業態，讓原本寂靜的海邊小村煥發新的生機。“靠著陡峭崖壁，腳下是翻滾的海浪，喝的是醇香咖啡，對不少人來說，這樣的體驗前所未有。”

臺青探索創業新路徑

在4號館的臺灣青年創業成果發布區，記者看到不少在榕臺青正積極探索新業態，一個個新鮮有趣的創業項目，展現了他們在融合發展中煥發出的蓬勃生機。

在臺青創業基地“臺青第一云家園”推介平臺，創始人李正能正向來訪嘉賓介紹新近落地的項目——艾微醺釣蝦館。這個富有臺灣特色的休閑場館，在“五一”假期試運營期間，吸引不少市民游客前來體驗。

“每天顧客絡繹不絕，最多的一位客人一小時釣了1.5公斤羅氏蝦。”談及項目運營情況，臺青張秉宏難掩興奮。他是釣蝦館的運營負責人，這也是他在福州邁出的創業“第一步”。館內不僅可體驗釣蝦樂趣，還能在一旁的加工區現場烹飪美食。輕松有趣的消費模式，很受年輕群體喜愛。

“在臺灣，釣蝦是一項非常普及的休閑娛樂活動，我之前在臺中經營過類似的釣蝦館。”張秉宏告訴記者，兩年前來大陸旅游時，他就萌生了引入釣蝦文化的想法。接下來，他還將通過短視頻傳播、聯名活動等方式推廣項目，擴大影響力。

另一邊，臺青簡以信正在推介他剛成立的福州臺料大王餐飲管理服務有限公司。這家新企業瞄準兩岸融合消費市場，集餐飲管理、品牌推廣、供應鏈整合及連鎖加盟于一體，主打臺灣風味餐飲與文創相結合的品牌模式。

“我們通過餐飲文創產品，把臺灣飲食文化和現代設計融合，推出既實用又有收藏價值的文創周邊，借此傳播品牌文化。”簡以信說，未來將舉辦豐富的線下互動體驗活動，讓消費者沉浸式感受中華飲食文化的獨特魅力。（記者 唐蔚嬙 馮雪珠 藍瑜萍）