9日，太陽公公的“熱情”依舊全天候放送，無間斷“烤”驗人們的耐力。在烈日的炙烤下，大部分鄉鎮午后氣溫一路飆升至32℃～37℃，全市9個鄉鎮最高溫超過37℃，其中3個鄉鎮超過38℃，以安溪金谷鎮、永春達埔鎮38.3℃為最高。

預計未來幾天，全市仍以多云天氣為主，大部分鄉鎮最高氣溫可達35℃，山區局部甚至會超過37℃，體感依然酷熱難當。11日至12日，局部地區有陣雨或雷陣雨造訪，但這些雨水如同匆匆過客，難以有效驅散暑熱。

炎炎夏日，溫度高，濕度大，適合細菌繁殖，容易加速食物腐敗，也是食物中毒高發期。市民朋友要注意飲食衛生，選購食物時，要格外注意新鮮度、有無檢疫部門的檢疫章。把食品帶回家后，要避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。盡量不吃生鮮或未經徹底加熱的海鮮產品，更不要喝生水。有的人愛吃生雞蛋或者開水沖雞蛋，但是生雞蛋中常帶有沙門氏菌，帶菌率約為40%。

烹調好的食物要盡量縮短存放時間，最好現做現吃，在室溫下存放不要超過2小時。每餐盡量不剩飯菜，如果有剩飯剩菜，要用保鮮膜包好，冷藏時間也不宜超過24小時，重新取出食用前必須充分加熱。對于火腿、熟肉以及罐頭等食品，若罐頭的兩端有膨脹現象，或者是色、香、味發生改變的食品，應禁止食用，即使煮沸也不宜食用。

一旦出現食物中毒的癥狀，應盡快就近前往醫院就醫。若癥狀嚴重無法自行就醫，可以撥打120急救電話。等待急救人員時，可在家使用緊急催吐的方法自救，如用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排除毒物。（東南早報融媒體記者 許鈸鈸）

泉州市區天氣預報

7月10日 多云轉陰，27℃～34℃

7月11日 陰，27℃～34℃

7月12日 多云，27℃～34℃

7月13日 多云，28℃～34℃

7月14日 多云，27℃～35℃

7月15日 多云，28℃～36℃