“燕十一鴨血粉絲湯”藏身“辣媽酷面”后廚。圖/李英強

“老板，來一份鴨血粉絲湯。”

“沒有。這個不賣堂食，只能從網上訂外賣。”

北京時間“暴風眼”經過半個月調查發現，在美團外賣訂餐平臺上存在“幽靈餐店”。

“燕十一鴨血粉絲湯，根本沒有實體店，只是租賃該飯店的后廚加工食品，然后通過外賣平臺訂餐。”飯店老板道出真相。

此外，美團外賣網還存在不少“餐飲許可”張冠李戴、公開渠道查無食品檔案信息等亂象。僅“楊國福麻辣燙”就有26家店存在假證、套證、信息不全等問題。

根據《食品安全法》第六十二條規定，網絡食品交易第三方平臺提供者，應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。

北京市食藥監管局證實，上述問題的確存在，并已對美團外賣網進行調查。

美團26家“楊國福”證照不符

北京建外SOHO西區，鱗次櫛比的高樓大廈、匆匆的行人，一切看起來都很高效、快速。

3月1日，一場急降溫使得大家不愿走出辦公室，訂外賣成了首選的就餐方式。

送餐員便穿梭于商業區各快餐店。

不到11點，建外SOHO西區景恒路17號樓“楊國福麻辣燙”快餐店前，美團騎手們早已在此排隊等候取餐。

此時，店內常食客已座無虛席。

收銀臺前，電腦不時的發出“你有一筆訂單啦”的提示音。老板一邊忙著給顧客結賬，一邊在電腦上確認訂單。

收銀臺后，墻上懸掛著一張“餐飲服務許可證”，除了幾個大字，小字模糊難以辨清內容。

一份份打包好的外賣從餐房傳出，騎手們圍上尋找一番，拿到快餐后，便急匆匆離去。

北京時間“暴風眼”查詢發現，這家快餐店雖然是美團線上的商家，其食品安全檔案涉嫌造假。

據美團外賣網顯示，建外SOHO西區“楊國福麻辣燙”《企業法人營業執照》為：企業注冊號230225100011445（1-1），企業名稱：哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司，住所地址：北京市朝陽區建外SOHO西區17號樓1706。

北京時間“暴風眼”通過天眼查、全國企業信用信息公示系統查詢，并無上述注冊號。

查詢企業名稱“哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司”發現，其注冊號顯示為230125100011444，登記機關是賓縣市場監督管理局，住所地址為賓縣賓州鎮奮斗街。

根據《公司登記管理條例》規定，登記公司住所地僅有一個，住所地應在其公司登記機關轄區。

此外，美團外賣網《餐飲服務許可證》信息模糊，無法辨別。

根據餐飲行業證照審批流程，如果營業執照是假的，后置審批的《餐飲服務許可證》也不可能存在。

北京時間“暴風眼”隨后通過食藥監官網數據端口查詢比對發現，僅“楊國福麻辣燙”就有26家店的《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》存在查無信息、張冠李戴、或超范圍經營等問題。

26家店鋪遍布于北京朝陽、豐臺、昌平、大興、海淀各區。

信息顯示多店存在套證現象

3月10日，“楊國福麻辣燙”八里莊西里店，北京時間“暴風眼”看到，該店僅懸掛《營業執照》，并無《餐飲服務許可證》。

“看，證照齊全。”遭到質疑后，店長拿著手機，找出翻拍的一張《餐飲服務許可證》照片。

北京時間“暴風眼”看到，營業執照和餐飲服務許可證照信息顯示審批許可經營地址與店鋪實際地址“朝陽區八里莊西里99號樓住邦2000商務中心2號樓底商”相符。

美團外賣網提供的食品安全檔案顯示，住邦2000店證照地址與店址不符。網絡截圖

?然而在美團外賣網上，該店的《餐飲服務許可證》顯示，許可證號（京食藥）餐證字2015110102005714，單位名稱北京東西豐餐飲有限公司，經營地址西城區阜外大街1號四川大廈C區一字樓二層201室。 經查證，上述許可證，確系西城區所有。

《食品經營許可管理辦法》第四條規定，食品經營許可，實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

為何美團外賣網該店“戴”上了西城區的證照？店長表示，自己并不知情。

“楊國福麻辣燙”萬柳店涉嫌“套證”。圖/李英強

同樣，北京海淀區長春橋路11號的“楊國福麻辣燙”萬柳店也存在“套證”的嫌疑。雖然美團外賣網公示了完整的安全檔案信息，但證照信息顯示的經營地址，與實際地址也不相符，違法了“一地一證”的規定。

北京時間“暴風眼”實地探訪發現，店內既未懸掛《營業執照》，也沒有《食品經營許可證》。

《食品經營許可管理辦法》第二十六條還規定，食品經營者應當在經營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經營許可證正本。

針對該店有無證照一事，店長表示有證。

為何美團外賣上公示的該店食品經營許可證經營地址與實際地址不符？店長說：“證照是另一家店鋪的，不過，兩家店鋪都是同一個老板所經營。”

對于“查看無食品經營許可證”的要求，店長回應，“看證，必須得經老板同意才可”。

店長還透露，最近該店被人舉報了，食品藥品監督執法人員也來查過了。